临夏州东乡县进“菌”食用菌领域

近日，在临夏州东乡县那勒寺镇伊淼食用菌种植基地，5万多个菌棒上生长出的榆黄菇鲜嫩脆滑，嫩黄色的簇簇“小伞”布满了整个菇棚，基地的工人们在菌棒之间往来穿梭，娴熟地进行采摘。

榆黄菇不仅味道鲜美、香气浓郁，而且营养丰富，既有食用价值，又具有滋补强身的药用价值。近年来，伊淼食用菌科技开发有限公司基于市场需求，持续开展食用菌的引种、育种、研发、开发、种植，以及菌种菌棒的批发零售、食用菌产品的批发零售、物流、仓储，还有技术输出、技术培训等工作，发展种植300万棒黑木耳、5万棒榆黄菇、5万棒白玉木耳、5万棒圆蘑、100万棒平菇，带动周边350多名妇女依靠种植采摘实现增收。

据负责人介绍，该基地从5月中旬开始进行榆黄菇的采摘工作，每半个月采摘一次，以此确保食用菌的新鲜度与品质。从今年榆黄菇的生长态势和市场情况来看，在菌业培育方面，具有一定的特色和优势，后续将进一步扩大规模进行生产。

小产业蕴含大“钱”途，“菌”中绽放致富花。未来，东乡县会继续增强对食用菌产业的支持力度，强化品牌建设，提升产品附加值和市场竞争力，将食用菌产业打造成乡村振兴的支柱产业以及农村经济发展的朝阳产业。