小仙炖为餐饮渠道推出定制产品推动燕窝菜品回归高端餐饮主流

最近几天，鲜炖燕窝品牌萧县炖全国品鉴会第四届云典盛宴登陆上海，在上海高档餐厅永福隆重开幕本次品鉴会上，萧县炖鲜燕窝携手永福品牌创始人，中国著名烹饪大师翁永军，在传统经典燕窝菜品的基础上进行创意演绎，打造上海燕窝滋补鲜体验品鉴会上，米其林，黑珍珠等高端餐厅的校长，厨师，专业美食媒体，知名KOL等欢聚一堂享受云店鸟巢全宴，共同见证上海高端餐饮业的又一次盛会

本次品鉴会，翁勇军厨师团队在延续经典的同时，充分利用自身优势，融合宁波酒家永福，上海顶级川菜明炉川，高端法国菜LES NUAGES三大菜系精髓，创新性地将燕窝融入其中在延续经典燕窝菜品的同时，使其更加精致，更加符合当代的表达方式，为燕窝的口味带来了全新的视角

能引领新潮流的食物，一定要有品质和质感著名美食家，小鲜墩首席品鉴顾问董克平先生特别强调了产品品质对于高端食品的重要性翁永军也在现场表示，优中选优是他创作菜品的重要原则之一像‘燕宝’这样的高端食材，我们都坚持用最好的原料仙盾无论是燕窝的品质还是新鲜度都能满足我的要求

伴随着萧县炖燕窝全国品鉴会的开展，燕窝的流行成为高端餐饮的新趋势，炖燕窝获得了高端餐饮行业主流的青睐鲜敦鲜敦燕窝董事长兼CEO苗树曾表示:我们希望通过与高端餐厅的合作，进入更多的场景，将几千年的燕窝滋养带给更多的用户希望在美食文化与滋补文化的交融中，小鲜炖能为更多滋补用户带来美好而有品质的生活方式，共同传承和发扬中华几千年的滋补文化

在让滋补更简单，传承中国千年滋补文化的使命驱动下，萧县炖燕窝与高端餐厅的合作，也是文化的传承与创新燕窝之美已经成为见证滋补文化与饮食文化完美交融的重要载体炖燕窝的高品质和可塑性，以及对高端餐饮行业的高度适应性，使得传统文化的现代表达成为可能

根据消息显示，小鲜炖推出了餐饮渠道定制产品，遵循鲜炖工艺，定制熟度，满足多样化的餐饮创意需求。

仙墩炖燕窝全国品鉴会是由小仙墩和董克平共同打造的系列活动旨在携手高端餐厅，以燕窝为载体，融合燕窝滋补文化和美食文化，创新滋补体验，开启燕窝新篇章截至目前，小仙炖燕窝全国品鉴会已经在北京，杭州，上海成功举办了四届在众多品鉴环节的精彩呈现中，萧县炖燕窝以其品质和鲜度赢得了米其林，黑珍珠等多家高端餐厅的青睐目前，小鲜墩已与多家高端餐厅达成合作，如2022北京米其林一星餐厅玲珑，2022北京黑珍珠二钻餐厅LES MORILLES Le Murray，杭州黑珍珠二钻餐厅La Villa餐厅三言阁